日本料理あさま

◆일본 요리 아사까지 내는 요리는, 모두 개인 모듬으로 계절마다 식단이 바뀝니다.

연회 시기에 맞춰 가장 맛있는 것을 도입하여 식단을 조립합니다.

제철 소재를 최대한 활용하여 일본 요리의 전통을 소중히 한 요리는 연석에 모인 여러분의

마음에 남는 것으로 자부하고 있습니다.

◆ 식단의 예

전채 유바 두부 붉은 연어 봉인 감 감귤 후쿠미 닭의 야마지 야키 아이가 은어 감로 삶은 연꽃

흡물 곡물 보리 송이 버섯

요리 제철 해산물 5점 모듬 아내 여러가지

구이 鰆醍醐焼 貝みぞれ和解

조림 두유 된장 완성 무 무 오비 가모 오리베 끓여

강아지 신슈 와규의 타타키

식사 버섯 饂飩

디저트 특제 디저트 계절 과일

※ 식단은 계절에 따라 매월 바뀝니다.

※ 사진은 이미지입니다.