日本料理あさま

◆일본 요리 아사까지 내는 요리는, 모두 개인 모듬으로 계절마다 식단이 바뀝니다.

연회 시기에 맞춰 가장 맛있는 것을 도입하여 식단을 조립합니다.

제철 소재를 최대한 활용하여 일본 요리의 전통을 소중히 한 요리는 연석에 모인 여러분의 마음에 남는 것으로 자부하고 있습니다.

◆ 물품 쓰기의 예

전채 계절의 「달리기」 「제철」 「남은 나머지」에 오미(단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미)를 담고 있습니다.

흡기 메밀 열매와 닭고기 스미시 재단

오리지널 신선한 해산물 모듬

조림 계절 야채와 생선 고기 조림

구이 제철 식재료

식사 「차메시」 「오곡이 유」 「주먹밥 소바」 「주먹밥 차 절임」 등 그 달로 바뀝니다.

디저트

※ 사진은 이미지입니다.