日本料理あさま

◆日本料理あさまでお出しするお料理は、すべて個人盛りで季節ごとにお献立が変わります。

ご宴会の時期に合わせ、最も美味しいものを取り入れてお献立を組み立てます。

旬の素材を最大限に活かし、日本料理の伝統を大切にしたお料理は、宴席に集われた皆様の

心に残るものと自負いたしております。

お献立一例

【前菜】

湯葉豆腐　珍味　アスパラ　キャビア

子持ち鮎甘露煮　

梅肉チーズ寄せ（紅白）

柿サーモン　

里芋田楽 串　ツバキの葉

【吸物】

粒蕎麦椀　

【造り】

旬魚介三点盛り

妻色々

【焼物】

目鯛味噌幽庵焼き　帆立黄味揚げ　銀杏

海老真丈博多　丸十レモン煮　御影豆腐

【煮物】

飛竜頭　巻白菜　白味噌仕立て

牛肉　紅葉麩　茄子　隠元　

【強肴】

蓮根もち　真鱈唐揚げ　土佐酢餡

線野菜　青物

【食事】

茶飯　明太子　大徳寺麩　ぼたん胡椒味噌

大葉　　　吸い物

【デザート】

バターナッツ南瓜のプリン

チーズケーキ　高原豆

※お献立は、季節に合わせて毎月変わります。